Прежде всего, помните, что бытовое использование газа предусматривает ваше повышенное внимание и соблюдение правил безопасности. Речь идет не только об использовании газового прибора, но и о его выборе и подключении. Выбирая печь, не заостряйте свое внимание на продукции дешевых малоизвестных брендов. Особое внимание производители газового оборудования должны уделять безопасной эксплуатации. Обсудим подробнее, какую газовую плиту выбрать?
В модернизированных газовых плитах присутствует функция автоматического выключения подачи газа, так называемый «газ-контроль». Эта система автоматически отключит подачу газа, если вдруг пламя конфорки неожиданно погаснет. Действует «газ-контроль» за счет особенного датчика, который при горящей горелке нагревается и остывает, если пламя гаснет. Практически все современные плиты снабжены функцией электроподжига, что определенно удобнее, чем применение зажигалки или спичек. При включении плиты достаточно нажать на поверхности плиты специальную кнопку. Некоторые плиты более совершенных моделей абсолютно не требуют постороннего вмешательства, процесс разжигания сводится к минимуму. Система автоматически замыкает цепь свечи поджига и подает искру на форсунку при повороте ручки. Следовательно, в газовых плитах электроподжиг бывает двух типов: механический – когда нужно нажать на кнопку при повороте ручки переключателя, и автоматический – когда при включении поджиг происходит самостоятельно. Однако следует помнить, что данная система действует на основе электричества и при низком напряжении в сети может не функционировать или работать некорректно.
При стоящем вопросе «какую газовую плиту выбрать?» необходимо обратить внимание также на виды горелок. Газовая горелка является основным элементом газовой плиты. Горелки оснащены регуляторами поворота для подачи газа, с их помощью можно задать необходимую степень нагрева. Ручки-регуляторы, как правило, расположены на передней или верхней панели газовых плит. Количество конфорок варьируется от двух до шести. Кроме того, сами конфорки различаются по степени вырабатываемой мощности каждой из них. Большая часть конфорок обладает мощностью 1,5-2 кВт, но имеются также горелки с пониженной (около 1 кВт) и повышенной ( более 3 кВт) мощностью. Часто можно встретить газовые плиты импортного производства с четырьмя горелками, из которых две – стандартные, одна – с пониженной мощностью, и одна – с повышенной. Чуть реже можно встретить вариант комплектации газовых плит с пятью конфорками или плиты, имеющие две стандартные горелки и две – с повышенной мощностью.
Какую газовую плиту выбрать – с газовым или электрическим духовым шкафом? Давайте рассмотрим подробнее. Варочная поверхность газовых плит может сочетаться и с электрической, и с газовой духовкой ( так называемые комбинированные плиты). Варочная поверхность и духовка плит могут быть оснащены нагревательными электрическими элементами, такими как электрическая горелка и электрический гриль. Такая комбинированная комплектация газовых плит существенно расширяет круг функционального использования возможностей плиты. Сочетание варочной газовой поверхности и электрической духовки обладает рядом преимуществ. Электрические духовки безопасны в эксплуатации, оснащены электронным программатором и в их наличии несколько нагревательных режимов (примерно пять-восемь). Нагрев духового отделения газовых плит может осуществляться с помощью верхней или нижней горелок, но следует учитывать, что горелки не могут работать одновременно. Кроме того, духовой шкаф может находиться совместно с варочной поверхностью, а может и отдельно от нее, что предполагает встраиваемый вариант (например, встраиваемый газовый духовой шкаф или встраиваемая газовая варочная поверхность).
Большинство производителей принимают предохранительные меры по теплоизоляции стеклянной дверцы духового шкафа во избежание ожога об стекло. Это особенно актуально для семьи, где есть дети и домашние питомцы. Стеклянная дверца может быть двойной и даже тройной.
Управляется кухонный газовый духовой шкаф с помощью переключателя режимов и термостата. В более совершенных вариантах многофункциональных духовых шкафов газовых плит все чаще встречается дисплей, отображающий выбранный режим, температуру и, при наличии встроенного таймера, оставшееся время приготовления блюда. Благодаря перечисленным функциональным возможностям, вы не будете долго сомневаться, какую газовую плиту выбрать. Помните, что главным критерием выбора газовой плиты должна быть правильная оценка ваших запросов и требований.
Приветствуются комментарии: — Полезные для читателей. — Дополняющие прочитанный материал.
— Вопросы касающиеся прочитанного. Именно по прочитанному, чтобы ответ на него помог другим разобраться в предмете статьи.